Heb je wel eens je social media geopend en rondgescrolled zonder dat je spontaan weer het gevoel hebt dat je te dik bent en echt nu supplementen nodig hebt? Good for you als jou dat lukt. Mij lukt dat namelijk niet. Ik ben heel zelfkritisch op mijzelf (hoe ik eruit zie, hoe gezond ik eet), maar tegelijkertijd ook een Bourgondiër. Ik kan je zeggen, dat is niet heel handig. Afgelopen vasteloavestijd kwam ik een interessant artikel tegen. Een mevrouw was op vakantie, zag allemaal slanke vrouwen in Italië. Ze keek naar zichzelf en zag dat ze hetzelfde at als de vrouwen op vakantie, maar dat zijzelf wel een buikje had. Toen ging ze in gesprek. De Italiaanse vrouw zou gezegd hebben dat wij Noorderlingen voor alles een pilletje hebben, terwijl zij alles uit het voedsel halen. Op dat moment dacht ik: hey, maar dat is interessant!
Het verhaal ging verder en bleef nog even interessant. Zo ging het erover dat onze darmen onze gezondheid weerspiegelen. Dat er essentiële stoffen nodig zijn voor een gezond microbioom: collageen (uit bijvoorbeeld zalm en bottenbouillon) en levende bacteriën die je bijvoorbeeld uit yoghurt, kefir, zuurdesembrood en gefermenteerde groenten haalt. Er werd zelfs bij benoemd dat het belangrijk is om je collageen inname te combineren met vitamine c, zoals aardbeien en sinaasappels, zodat het collageen ook echt opgenomen werd. Je begrijpt, ik werd enthousiast! Maar toen kwam er iets, daar viel me de mond van open. De eerste mevrouw, de mevrouw die op vakantie was, die vertelde dat een of ander bedrijf een pilletje (!) ontwikkeld had waar al die goede stoffen samen kwamen. Waar zelfs vitamine c in verwerkt was voor de goede opname van het collageen. Mij viel niks meer in. Ik ging terug van de website naar de facebookpost en zag allemaal positieve reacties: ik gebruik de pilletjes en ik val af blabla.
Ik vroeg me oprecht af hoe je eerst kunt vertellen dat die Italianen ons om het pillengebruik uitlachen en daarna doodleuk een pilletje (of poedertje of whatever) gaan aansmeren? Dat kan anders vond ik. Ik ben gaan opzoeken waar je collageen met voeding binnen kunt krijgen. Ik heb ontdekt dat vooral zalm en (botten)bouillon collageen bevatten. Vitamine c haal je uit sinaasappels, aardbeien en paprika. Daarnaast kun je nog goede bacterieën binnenkrijgen met behulp van zuurdesembrood, gefermenteerde groenten, zoals zuurkool en bepaalde soorten yoghurt of kefir.
Ik ben hier zelf mee aan de slag gegaan. De eerste dag voor mij was aswoensdag. Dan begin ik ieder jaar traditiegetrouw met vasten tot aan pasen. Ook loop ik ieder jaar eerst twee dagen rillend en razelend rond, omdat ik ontwenningsverschijnselen krijg van te weinig suiker. Ik begon de ochtend met zuurdesembrood, met een eitje erbij (want: ook collageen) en een beetje biogarde yoghurt. In de middag hetzelfde en in de avond ‘gewoon’ een avgtje. En weet je wat er gebeurde? Niks. Mijn buik deed niks. Het was stil. Mijn buik is nooit stil! Ik heb altijd last van mijn buik als ik gegeten heb, voornamelijk als ik brood gegeten heb. Ik rilde niet, ik trilde niet, ik bleef fit. En ik had geen snaaizin. Iets wat ik tijdens de vasteloavesdagen continu had. Dus ik ben dat door gaan zetten. En dat beviel me goed. Ik viel een beetje af. Maar het belangrijkste: mijn buik was rustig. Ik merkte ook veel meer waar ik wel op reageerde. Of met andere woorden: wat mijn buik dus duidelijk niet zo fijn vindt.
De afgelopen maanden ben ik af en aan bezig geweest met gezonde voeding voor mijn darmen. Daar heb ik nog iets bij geleerd: je mentale gesteldheid is net zo belangrijk als de voeding die je inneemt voor je gezondheid. Op momenten dat er bij mij teveel speelt, raakt mijn hoofd te vol. Ik raak uit balans en word moe. Ik ga weer sneller verkeerd eten. Als het dan weer even ‘rustig’ in mijn omgeving is en ik hiervan herstel, dan gaat de gezonde voeding ook weer vanzelf makkelijker.
Ik hoop nog meer uit mijn opgedane kennis te halen en jou hiermee te inspireren. En je vooral te vertellen: je bent goed zoals je bent. Voel je asjeblieft niet schuldig omdat je af en toe gewoon wat lekkers tot je neemt. Het leven is niet bedoeld om jezelf alleen maar af te beulen en in een keurslijf te passen dat niet eens voor jouw lichaam gemaakt was. Zorg met liefde voor jezelf. En neem de informatie die ik nu over je uitgestort heb met je mee. Als ik weer verder in mijn zoektocht ben, dan deel ik dat uiteraard met liefde hier
the happy hippie 